다크초콜릿 다이어트 방법 1분 정리 (ft. 나는 몸신이다)

다크초콜릿 다이어트 방법을 쉽게 정리합니다. 예전에 채널A ‘나는 몸신이다’ 프로그램에서도 다크초콜릿 다이어트 방법이 소개되어 화제가 되었었는데요. 다크초콜릿을 이용한 다이어트 도움 방법을 자세히 정리해 보겠습니다.

글의 순서

+ 이 글은 2024년 7월 24일 UPDATE되었습니다.

2024년 하반기 두바이 초콜릿이 디저트 푸드로 많은 인기를 끌고 있는데요.

마치 상반기의 탕후루와 비슷한 느낌이지만 탕후루가 초등학생들을 시작으로 인기를 얻었던 것에 반해 두바이 초콜릿은 2030 세대의 성인들을 중심으로 인기몰이 중입니다. (저도 안 먹어봤지만 바삭한 식감이 매우 맛있다고 합니다.)

하지만 두바이 초콜릿의 경우 피스타치오 크림과 설탕, 버터크림이 함께 들어가 있기 때문에 다이어트 목적으로는 적절하지 않으니 주의가 필요합니다. (그냥 맛있는 디저트로 즐겨주세요~😀)

초콜릿 다이어트의 경우 아래에서 소개 드릴 ‘다크초콜릿’을 이용한 방법이 지방 분해 등 다이어트에 도움이 될 수 있는데요.

이와 다른 설탕이 잔뜩 들어간 보통 초콜릿의 경우 오히려 다이어트에 방해가 되니 꼭 구분해서 섭취해 주시길 당부드리고 싶습니다.

다크초콜릿은 일반 초콜릿보다 카카오 함량이 굉장히 높으며 다이어트 도움 등을 위해 섭취할 경우 최소 카카오 함량이 70% 이상 되어야 합니다. (카카오 성분이 70% 미만일 경우 다이어트 도움 등은 기대하기 어려울 수 있습니다.)

이 밖에 다크초콜릿에는 테오브로민, 플라바놀, 페닐에틸아민 등의 성분이 포함되어 있는데요. (요즘에는 설탕이 아예 안 들어간 다크초콜릿도 많습니다.)

(1) 테오브로민 : 식욕 억제

식사 전 다크초콜릿 섭취 시 식욕을 억제해 과식을 방지하는 효과가 있습니다.

(2) 플라바놀 : 항산화 및 신진대사 촉진

플라바놀은 신진대사 촉진뿐 아니라 항산화 효능도 함께 가지고 있습니다.

통상적으로 알려진 초콜릿 다이어트 방법은 식단 조절과 운동을 병행하되 여기에 소량의 다크초콜릿을 복용함으로써 다이어트 효과를 촉진시키는 것에 초점이 맞춰져 있습니다.

단순히 다크초콜릿만 많이 섭취할 경우 지방 분해 등 다이어트 도움 효과를 기대하기 힘들기 때문에 다른 다이어트 방법을 보조하는 역할로 다크초콜릿을 적극적으로 활용하는 편입니다.

(단, 칼로리가 낮고 카카오 함량이 높은 다크초콜릿을 복용해야 하며 하루에 1~2조각의 소량 섭취 필요)

미국 실험생물학회지 등 관련 연구 등에 따르면 초콜릿 다이어트는 실제로 체중 감량 및 지방 분해 작용에 도움이 된다고 하는데요.

특히 카카오 함량이 70~80%에 이르는 다크초콜릿을 하루 30~40g 섭취했을 때 지방 분해 및 LDL 콜레스테롤 수치 감소 효과가 있다고 합니다.

(캐러멜이나 설탕이 많이 들어간 화이트/밀크 초콜릿 등은 다이어트 도움 효과가 거의 없습니다.)

게다가 고함량 카카오를 섭취하면 포만감 호르몬(콜레시스토키닌)이 분비되어 다이어트에 더욱 도움이 됩니다.

위의 통상적인 방법에서는 다크초콜릿을 다른 다이어트 방법을 보조하는 역할로 사용하고 있다면 아래에 소개 드릴 ‘나는 몸신이다’에서 나온 방법은 다크초콜릿을 좀 더 공격적으로 사용하고 있습니다.

바로 다크초콜릿을 이용해 초콜릿 주스를 만들어 섭취하는 방법인데요. 자세한 방법은 아래에서 자세히 설명드리도록 하겠습니다.

‘나는 몸신이다’에서 나온 몸신 초콜릿 다이어트의 핵심 비결은 바로 초콜릿 주스입니다.

몸신 초콜릿 다이어트 버전의 초콜릿 주스 레시피는 아래와 같습니다.

그리고 다크초콜릿 다이어트 참가단은 아래와 같은 일정을 소화했습니다.

▶1일 차 : 3끼 모두 초콜릿 주스만 섭취 (세포 정화를 위해서입니다.)

▶2일 차 ~ 2주간 : 아침 샐러드, 점심 한국형 지중해 식단, 저녁 초콜릿 주스

여기서 한국형 지중해 식단 레시피는 잡곡밥 2/3 공기, 생선 한 토막, 나물 반찬 3가지(들기름, 올리브유 사용)로 구성되어 있습니다. (생선이랑 올리브유가 들어가 있어서 지중해 식단인가요…😅)

이 밖에도 참가단은 유산소 운동과 근력 운동을 병행했으며 야식과 음주, 그리고 당분 섭취를 하지 않았다고 합니다. (당분 미 섭취… 듣기만 해도 머리가 아픕니다.)

‘나는 몸신이다’에 출연한 다크초콜릿 다이어트 참가단은 2주 동안 평균 6.7kg을 감량했고 가장 많이 살이 빠진 분은 8.7kg을 감량하는 성과를 보였습니다.

‘나는 몸신이다’에서 초콜릿 주스 레시피를 소개한 가정의학과 안지현 전문의님의 유튜브 영상(유안티브이) 링크는 여기를 누르시거나 아래에서 확인이 가능하니 더 많은 정보가 궁금하신 분은 참고해 주세요.